La Mesa del Explorador: Talleres de Cocina Vital y Cosecha Viva
En Quinta Verde, creemos que no hay nada más empoderador que saber nutrirse. Por eso, el almuerzo no es algo que simplemente «aparece» en la mesa: es una ceremonia de aprendizaje dirigida por Luján, nuestra experta en cocina consciente.
Aprender, Cosechar y Saborear: El Círculo Perfecto
¿Qué mejor que comer aquello que tus propias manos acaban de recoger de la tierra? La experiencia comienza en nuestra huerta, donde aprenderás a identificar los alimentos en su punto justo. Pero el verdadero secreto ocurre después, cuando entramos a la cocina para transformar esos tesoros en un banquete.
En esta clase activa con Luján, descubrirás:
- Alimentación Saludable y Real: Entenderás qué necesita tu cuerpo para mantener la energía alta y la mente clara, lejos de los ultraprocesados.
- El Arte de lo Simple: Te enseñaremos técnicas para cocinar rico y rápido. Queremos que te lleves recetas prácticas que puedas repetir en tu vida cotidiana, demostrando que comer bien no requiere de horas de encierro en la cocina.
- Cocina de Alquimia: Bajo la guía de Luján, prepararás junto al grupo los 4 menúes estacionales. Aprenderás el uso de especias, el manejo de insumos frescos y cómo equilibrar sabores para que cada plato sea una fiesta.
De la Huerta al Plato en Minutos
Esta es una invitación a volver a lo esencial. Es el placer de meter las manos en la tierra, la satisfacción de aprender un truco culinario nuevo y el gozo de sentarse a la mesa a compartir lo que vos mismo ayudaste a crear.
Aquí, cocinar se vuelve un juego de descubrimiento. Al lado de Luján, te das cuenta de que cocinar es, en realidad, otra forma de crear tu propia realidad.
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